ミラノ、ナヴィリ：運河、アペリティーヴォ、そして夜の街

ミラノでは、2つの運河と1つの古い港があれば、地区に個性を与えるのに十分です。ナヴィリでは、水がほとんどを語ります。1179年から掘削され、マッジョーレ湖から物資や大理石を運んだナヴィリオ・グランデ。南のパヴィアに向かうナヴィリオ・パヴェーゼ。そして、それらが合流するダルセナは、復元された内陸港で、今ではプロムナードのように機能し、ほとんどの広場よりも人々の観察に適しています。午後遅くになると、地区はリラックスした雰囲気になります。午後6時半には完全に活気づき、グラスが鳴り、ビュッフェの皿が並び、アルツァイア・ナヴィリオ・グランデとリパ・ディ・ポルタ・ティチネーゼの曳舟道は、ミラノの20代、学生、観光客、時折ファッションウィークの難民で肩を並べます。ナヴィリはフルボリュームの街であり、それを自覚しています。

ナヴィリで知られていること

名前が最初のスプリッツがテーブルに届く前に物語を語っています。ナヴィリは運河を意味し、この地区はそれらを中心に築かれています。グランデが最初に、パヴェーゼが後に到着し、システム全体はレオナルド・ダ・ヴィンチによって洗練されました（発明されたわけではありません）。彼は掘削が始まってから2世紀後の仕事に対して地元で称賛されています。これはミラノの縮図です。実用的で野心的、そしてエンジニアリングがすでに重労働をしているときに天才を称賛することに非常に満足しています。

ダルセナは要です。かつてミラノの古い内陸港で、1600年代初頭に建設され、数十年放置されましたが、2015年のエクスポの改装後、ウォーターフロントのプロムナードとして蘇りました。今日では運河が合流し、夕方の散歩が始まり、地区の性格が時間ごとに変わります。朝に訪れると、静かな地区で、少し荒れた雰囲気、シャッターを閉めたバー、水の写真を撮る観光客がいます。仕事帰りに来ると、場所全体が変わります。

しかし、ナヴィリを有名にしたのはエンジニアリングではありません。アペリティーヴォです。この地区はミラノのドリンク・プラス・ビュッフェの儀式を目的地に変え、今でも市内のどこよりもそれを上手く行っています。儀式は非常にシンプルで、定価のドリンク（通常のスポットでは約€8～10）と、役立つものから率直に寛大なものまで幅広いビュッフェへのアクセスです。運河沿いのバーはしばしば観光客向けですが、群衆は本物で、騒音も本物で、食欲も本物です。ミラノには多くの磨かれた表面がありますが、ナヴィリは爪の下に少しの汚れを好みます。

水辺から一歩通りを引くと、雰囲気は再び変わります。ここは地区がかつての姿を保つ場所です。中庭の職人仕事場、ヴィンテージショップ、小さなギャラリー、そして19世紀の洗濯小路であるヴィーコロ・デイ・ラヴァンダイの保存された一角があります。洗濯夫がかつて石の板の上でリネンを洗った場所です。それはミラノの場所の一つで、自分の魅力にほとんど恥ずかしそうな感じがしますが、それが本物である証拠です。

飲食店

運河沿いはビュッフェバーや、初めての訪問者が聞きたいことを正確に知っている場所でいっぱいです。しかし、ナヴィリでの本格的な食事は通常、一、二本通りを引いたところで、地区がパフォーマンスをやめて料理を始める場所です。

注目すべきは、ヴィア・コルシコにある28 Postiです。28席の部屋で、5、8、10コースのテイスティングメニューを提供し、廃棄物を出さないテクニック駆使の地中海料理です。ワインリストは約80%がナチュラルワインとビオディナミで、この部屋の優先順位を物語っています。思慮深さ、大げささへの拒否、そして怠惰な方法を拒否する姿勢です。ミシュランに掲載されていますが、場所が防腐処理されたように感じさせる種類のものではありません。結局のところ、ここはナヴィリです。部屋は親密で、気取っていません。

ミラノの食習慣を変えたネオ・トラットリアの波については、ヴィア・トルリチェッリのNebbiaが知っておくべき場所です。手打ちパスタ、季節のロンバルディア料理、厳選された小さなナチュラル生産者のリストは、自分が何かを正確に知っていることから生まれる自信を与えます。演劇性はなく、料理のコスプレもありません。地域を理解し、現代化することを恐れない厨房だけがあります。

伝統的な側面を求めているなら、El Brellinが明らかで正しい選択です。18世紀の建物の中の古い洗濯小屋の水路の上のヴィーコロ・デイ・ラヴァンダイに位置し、ミラノのクラシックを、ますます稀になっている率直な権威で提供します。リゾット・アッラ・ミラネーゼ（サフラン入り）、オッソブーコ、コトレッタを注文してください。暖かい季節には庭が開き、場所は運河沿いのミラノのレストランがそうあるべきものになります。少し演劇的で、少し古風で、自分の伝統に完全に満足しています。

よりシンプルなものを求めるなら、アルツァイア・ナヴィリオ・グランデのFabbricaは信頼できる運河沿いのピッツェリアです。信頼性は魅力的な言葉ではありませんが、多くのものが過剰に努力している地区では、信頼性には一種の優雅さがあります。

そして、アペリティーヴォがあります。ここでは夕食前の習慣というよりは、市民の気象システムです。リパ・ディ・ポルタ・ティチネーゼのSpritz Navigliはその典型です。定価のカクテル（約€8～10）と、午後5時頃からの長いビュッフェです。うるさく、寛大で、人々が「ナヴィリでのアペリティーヴォ」と言うときに意味するものそのものです。神秘性はなく、皮肉もありません。ただそれ自体だけがあります。

ナイトライフ

運河沿いのバーが地区の昼間の姿だとすれば、カクテルバーは混雑する前の賢明な記憶です。ナヴィリの飲酒シーンには真の血統があり、観光客の波が端を平らにするずっと前に始まりました。

ヴィア・アンジェロ・フマガッリのRitaは2002年にオープンし、新鮮な食材で人工シロップを使わないカクテルがイタリアでまだ目新しいものだった時代に、マーケティングの文句ではありませんでした。それだけで尊敬に値します。リストは今でもローテーションする自家製インフュージョンに基づいており、街中のバーテンダーは今でも静かにルールを変えた場所に留まるトーンでそれについて語っています。

少し歩くと、リパ・ディ・ポルタ・ティチネーゼのMAG Cafèは、非常にスタイリッシュな屋根裏部屋から組み立てられたように見える場所の一つです。ベルベットのアームチェア、棚ごとの好奇心、数ヶ月ごとに変わるカクテルリスト。早めの到着を報いる部屋です。席を確保したいなら午後6時半までに到着してください。これは、温かいグラスを持って群衆の中に立つのが嫌いなら、地区全体に役立つルールでもあります。

もっと洗練されたものを求めるなら、ヴィア・コルシコのUgoはサロンスタイルのカクテルバー兼ビストロで、2013年から営業しています。決定のように感じられ、偶然ではないような豪華さがあります。時にはそれがまさに必要なものです。

そして、地区のカルト的な住所であり、そう、世界最小のバーであるBackdoor 43があります。4平方メートル、数脚のスツール、パスワード、リパ・ディ・ポルタ・ティチネーゼで1時間単位で予約可能です。それらの小さなプライベートセッションを提供していないときは、ハッチを通じてテイクアウトカクテルを提供します。冗談は何年も前に飽きられたかもしれませんが、代わりにそれはおいしくも absurd なままです。

ミクソロジーよりもライブミュージックを好むなら、ヴィア・エミリオ・ゴラのNidaba Theatreは1996年からジャズ、ブルース、ソウル、フォークの親密なプログラムを通常ノーカバーで開催しています。赤い照明で小さい、それはライブミュージックの部屋が自分のサイズを知っているときに感じるべきものです。バーでいっぱいの地区の地図上で、ナヴィリに少しの backbone を与えています。

正直な警告を一つ。正直さは近所の記事や人生で役立つからです。金曜と土曜の夜は混雑し、曳舟道は真夜中過ぎにうるさく、混雑し、乱雑になります。ナヴィリは図書館を装っていません。夜が力強く訪れ、早朝まで続く場所です。

アクティビティ / 見どころ

水が明らかな魅力であることは間違いありませんが、受け身の存在ではありません。ナヴィリオを理解する最も簡単な方法は、1時間の運河クルーズに乗ることです。電動ボートでナヴィリオ・グランデ沿いに外へ出て、ダルセナを通って戻るループです。13世紀のサン・クリストフォロ・スル・ナヴィリオ教会、古い漕艇クラブ、そしてヴィコロ・デイ・ラヴァンダイを、それが建設された角度から見ることができます。夕方や日没の便を予約すれば、アペリティーヴォにうまく組み込めます。これはミラノが好む実用的な優雅さの一種です。

徒歩では、古典的なナヴィリオ散歩ルートがダルセナから曳船道に沿って続き、チケットは不要です。この街歩きは、景色が半分の役割を果たし、残りは人観察が楽しめるという点で効果的です。運河沿いは、地区を順番に見せてくれます。バー、橋、店先、いくつかの静かな脇道、そして再び水辺が戻ってきます。ヴィコロ・デイ・ラヴァンダイに寄ると、保存された洗い場と、まだ運河から流れ出る小さな水路「エル・フォセット」を見ることができます。小さな場所ですが、界隈のスケールを変えてくれます。パーティー地区がかつて労働地区だったことを突然思い出させます。

もし月末の日曜日に訪れるなら、メルカトーネ・デッランティクアリアートは必見です。早朝から運河沿いに約2キロメートルにわたって続き、数百の出展者が家具、版画、時計、銀製品、宝石、本、レコード、骨董品を並べます。がらくたの山でも、ガレージセールの争奪戦でもありません。固定価格で値引きなしの市場で、本気の買い物客は早く到着します。それだけで、ミラノについて何かがわかります。骨董市でさえルールを好むのです。

ダルセナ広場では、週末の市場や季節のフードイベントも開催され、ジェラートを片手に一息つき、地区が昼から夜に移り変わるのを眺めるのに最適な場所です。ナヴィリオのコツは、急がないことです。地区は層になって姿を現し、最もやりがいのある層は、しばしば静かな方です。

ショッピング＆マーケット

ナヴィリオはクアドリラテロ・ドーロやコルソ・ブエノスアイレスと競う場所ではありません。無理にそう求めるのは愚かです。ファッションショッピングが目的ではありません。ブラウジングが目的です。

ナヴィリオ・グランデ沿いの脇道や中庭には、職人の工房、額縁師、ヴィンテージ衣料品やデザインショップ、小さなギャラリーがまだ隠れています。これは地区の古い職人経済の生き残りです。ここではナヴィリオはナイトライフ地区というよりも、第一の命を完全に手放すことなく第二の人生を見つけた、活気ある都市の構造のように感じられます。

目玉は毎月最終日曜日に開催されるメルカトーネ・デッランティクアリアートで、ナヴィリオ・グランデの最初の区間、ヴィアーレ・ゴリツィアからヴィア・ヴァレンツァ方面にかけて開かれます。数百人の厳選されたディーラーが家具、版画、時計、銀製品、宝石、本、レコード、骨董品を並べます。固定価格で値引きはなし。時間と手間のかかる駆け引きを省いてくれます。本気なら早く到着しましょう。単に興味があるなら、とにかく行ってみてください。

他の週末には、ダルセナ広場で定期的に小規模な職人市、フード市、季節の市が開催されており、通りかかった際には一見の価値があります。ここでの喜びは征服ではなく、漂流にあります。ナヴィリオは、少しの注意と適切な靴で歩き回ることに報いてくれる地区です。

ナヴィリオでの宿泊

ナヴィリオは、ナイトライフのど真ん中に滞在し、歴史的中心部まで地下鉄で移動しても構わない旅行者に適しています。それがトレードオフであり、譲れません。アルツァイア・ナヴィリオ・グランデやリパ・ディ・ポルタ・ティチネーゼ沿いの運河沿いの部屋は、ミラノで最も賑やかなバーの上にあり、週末には午前2時以降まで騒音が続きます。運河沿いに予約する場合は、中庭向きの部屋か上の階をリクエストしてください。ロケーションはそのままで、騒音の大部分を避けられます。

地区をすぐそばに感じながらも静かな拠点を求めるなら、ポルタ・ジェノヴァとコルソ・ジェノヴァ方面の北側、またはヴィア・トルリチェッリやナヴィリオ・パヴェーゼ周辺の静かな住宅街を探してみてください。運河の眺めと引き換えに睡眠を得られます。時にはそちらの方がより贅沢な交換です。このエリアは高級というよりミッドレンジ。ブティックゲストハウス、小さな4つ星ホテル、アパートメントが豊富にあり、ファッションウィークや春の大規模なデザイン・家具見本市の期間中は価格が急騰します。

移動手段

玄関口の駅は、M2緑線のポルタ・ジェノヴァで、ヴィア・ヴィジェーヴァノまたはヴィア・コルシコを通ってナヴィリオ・グランデの北へ徒歩5～10分。ドゥオーモからはM2またはトラムで20分以内。トラム2番と9/10番が運河方面へ向かい、景色が良いルートで、コルソ・コロンボとダルセナ付近に停まります。同じくM2のロモロは、ナヴィリオ・パヴェーゼ南端に最も便利な駅です。

到着してしまえば、ナヴィリオは平坦で完全に歩きやすいです。2本の曳船道とダルセナはコンパクトな三角形を形成しており、徒歩でカバーできます。北東のコロンネ・ディ・サン・ロレンツォとポルタ・ティチネーゼまで簡単に散歩できます。マルペンサ空港へは、M2で約3駅離れたミラノ・カドルナからマルペンサ・エクスプレスに乗るのが最も簡単で、約40～50分。リナーテはより近く、M4地下鉄に乗り換えて30～40分程度です。

最後に

ナヴィリオは、音量を上げ、袖をまくったミラノです。ここは街が飲み、ぶらつき、労働のために掘られた水辺でくつろぎ、今は不平一つ言わずにレジャーに奉仕する場所です。アペリティーヴォに訪れ、脇道に残り、運河沿いが全てだと思うのは間違いです。ナヴィリオの最良の部分は、しばしば群衆から一歩離れたところにあります。洗濯物の路地、古い洗い場、自然派ワインのリスト、小さなライブ音楽の部屋が、ここがまだ舞台装置ではなく、一つの地区であることを思い出させてくれます。